Beschreibung
Für alle die gesundes Brot selber backen möchten
Wer kennt das nicht: auf allen Lebensmitteln stehen genauestens die Inhaltsstoffe aufgelistet. Meist sogar woher sie kommen. Bei Brot muss man Glück haben, wenn es als BIO gekennzeichnet ist. Welche Inhaltsstoffe im Brot sind und ob diese eine gute CO2 Bilanz haben, kann man einfach nicht feststellen. Es ist also gut möglich, mit bestem Gewissen ein teures BIO Brot zu kaufen und dabei Transportwege über den ganzen Globus zu finanzieren. Mit selbst gebackenem Brot, kann dir das nicht passieren – Du weißt genauestens was drinnen ist – es ist einfach, und günstiger als jedes BIO Brot vom Bäcker. Weitere Details zum Buch findest Du hier.
Abgesehen von der Herkunft der Zutaten, ist industriell Hergestelltes Brot meist sehr ungesund! Gründe dafür sind:
- Ein Hauptbestandteil von Weizenstärke, Amylopektin A, ist mit verantwortlich für Herzerkrankungen (dieser Inhaltsstoff ist auch im Vollkornbrot enthalten!)
- Weizen ist ein Lebensmittel mit hohem glykämischen Index. Umso höher der glykämische Index eines Lebensmittels, umso mehr Insulin wird ausgeschüttet. Insulin ist bekannt als Dickmacher-Hormon!
- Herkömmliche Brote enthalten meist viele Konservierungsstoffe und Co., um das Brot haltbar zu machen. Dass diese nicht gerade Gesund sind, wissen wir alle.
Im diesem Brotrezeptbuch erhältst Du:
- 50 der leckersten Brot-Rezepte der Welt
- Einfach und schnell in der Zubereitung
- Frei von ungesundem Weizen und anderen ungesunden Lebensmitteln
- Auf Basis aktuellster Forschung und Entwicklung
- Auch Familie und Freunde werden von den Broten begeistert sein
- alle Rezepte findest Du hier
- Erfahrungsberichte von Leserinnen und Lesern
